martes, 6 de marzo de 2012

Dátiles rellenos de pistacho

Postre muy saludable que se prepara en un santiamén.
Ingredientes: 8 dátiles frescos, 50 gms, de pistachos crudos y pelados, una cucharada de azúcar glas, unas gotitas de agua de azahar,  piel de naranja en almíbar o ralladura de piel de naranja, zumo de naranja.
Elaboración: Triturar los pistachos, añadir el azúcar el agua de azahar, la piel de naranja (si es en almíbar la cortaremos a trocitos pequeñitos) y una cucharada de zumo. Mezclar bien todo.
Abrimos los dátiles, le quitamos el hueso y rellenar.
Así de fácil, rápida y simple es esta receta.